今日はまあまあ

2014 - 08/12 [Tue] - 14:54

シフォンケーキ、紙製型で焼くと綺麗に焼けますが、
金属製の型だと、毎回出来上がりが違います。

クッキングスクールの先生にも聞いてみてるんですが、むずかしいです…。

熱伝導の関係もあるらしい…。

今日は、紙製ので抹茶シフォン。
今日は、まあまあかな？。

マロンクグロフ

2013 - 12/10 [Tue] - 13:53

今日はマロンの「クグロフ」を焼いてきました。

お教室に「撮影コーナー」が出来てるし～。

ケーキも少しずつ上達してると自画自賛！。

お菓子の講座にて

2013 - 12/02 [Mon] - 09:30

ドゥーブルショコラです。

二種類のチョコ。ガトーショコラの応用かな？。

美味しく出来上がり、ちょうどちびのお友達が来たので味見してもらいました。

和菓子を

2013 - 11/16 [Sat] - 06:55

今度は和菓子に挑戦。

餡は市販のものです。

色をつけて、まるめて～。粘土細工みたい。

あんこと食紅があれば簡単にできます。

でも、あんこも手作りしてみたいと思いました。

ダブルチーズケーキ

2013 - 10/17 [Thu] - 17:24

今日は、チーズケーキ。

いつも作ってるのとさほど変わりませんが、ビスケット生地は初挑戦～。

よくばって、大きめに切り分けたら、濃厚すぎて途中で飽きてしまいましたが、
ブルーベリーソースがいい感じで緩和してくれました。

フルーツの大福

2013 - 10/15 [Tue] - 16:09

生のみかん、ぶどうまるごと、バナナとくるみ、が入った大福。

上品で美味しいです。

今日は「タルト」

2013 - 09/17 [Tue] - 16:04

初「タルト」です。

ちと難しかったけど、先生の言うとおりするとできちゃいます。