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ブレッド講座、ひさしぶりです。
二種類のベリーとカシューナッツ、生地は赤ワインのアルコールを飛ばしたものでこねます。
最近、時間がとれなくて、パンが焼けないけど、
やはり焼きたてはおいしい～
。
だいぶ上手くなったかな？
食パン、一度に２斤、焼きました
。
これはちょっと失敗？と思いきや、綺麗に焼けたかな？。
味は…めちゃくちゃ美味しいです
。
トマトオリーブ
今日は「トマトオリーブ」。
トマトペーストを練りこみ、ベーコンとオリーブは中に入ってます
。
卵、バターが入ってないので、あっさりしてちょっと堅めのパンです
。
抹茶のパン
今日は黒ゴマ餡いりの抹茶のパンです♪。
最近、毎日のように家でもパン焼いてるから、「手ごね」もだいぶ慣れました。
食パン！！
パンを習い始めて、ひとつの目標だった「食パン」。
今日、焼いてきました！。
美味しい～～。
また次の目標に向かい、がんばります！。
初めて黒いパン
きのうから教会学校のキャンプ
。
日ノ本幼稚園の卒園生がほとんどですが、今年は９３人の参加とか！！。
ちびが小学校一年生で初めて参加のときは４０名だったのに、倍以上の数
。
今年は明後日に学校から「林間学舎」で一泊の行事があるので迷ったのですが、
普段から「教会学校大好き
」なので、思い切って参加させました。
教会学校のキャンプは一応タイムスケジュールはあるものの、夜は「別に寝たくなければ起きててもいい」とかで毎年、夜中に起きててもよい！！のが子供にしてみればすごく楽しいみたいです。
結局、疲れて、適当な時間には寝るそうですが…。
今年は林間学舎があるから「ちゃんと寝なさいよ～」と送りだすと「うん、そうする！」って言ってましたが、
疲れて帰ってくるだろうな～
。
ゆっくり休ませて、明後日に備えます。
で、私は昨日の午後、クッキングスクール ブレッド講座５回目
。
日曜日の午後だからか、超満員！！。しかもポケモンの帽子をかぶった幼稚園生くらいの子供（男の子）がいっぱい！！？。
普段は「キッズクラス」がないスクールなのに、夏休み限定のキッズ講座らしい…。
通常の「料理」「ケーキ」「ブレッド」「体験講座」も満員御礼！！って感じであまり広くないスクール内、大混雑でした。
レッスンはたまたま、グループに「初めて」の人がいなかったのと、私と同レベルかちょっと上の人たちばかりだったのでスムーズに進行。
先生も「みなさん、上手いので私が出る幕、ないですね～
」なんて
。
「発酵」を待つ間も「コーヒー、ご自由に飲めるってご存知ですか？」と先生。
「いや、今まではそんな余裕なく、必死でしたから
」。
最近、肌の調子を整えるため、コーヒーを控えてた私も「じゃ、遠慮なく～～」といただく
。
初対面のメンバーの方々、そして先生とおしゃべりしながら、でも余裕で時間よりかなりはやく終了！！。
遠方からの方は一日に他の講座と２コマ、３コマ受けて帰るんだそうで…。（他に料理とかお菓子とか）
しかも、姫路校が開校する前は三宮まで行ってらしたとか、ベテランさんたちでしたわ。
「あっ、私、あのマンションなんです…」とガラス張りのスクールから見えるマンションだと言うと
「ええっ～～～！！、めちゃくちゃ近いんですね～～～」と
。
そして、今回、初めて黒いパン。ココア生地です。
抹茶に変えても美味しいとか。
どんどん楽しくなってきてる「ブレッド講座」です。
