ちらしずし

2008 - 03/01 [Sat] - 08:13

ひなまつりといえば思いつく「ちらしずし」。

新聞で「関西」と「関東」は違うって書いてありました。

細かい具を混ぜ合わせる「関西」とネタを上にのせる「関東」って。
そういえば、関西にきて「バラ寿司」とか聞きます。

うちは母が今話題の「小浜出身」だからかしら？、ずっと「関西風」だったから私もひな祭りだと上に錦糸卵やらピンクのでんぶやらカラフルに盛り付けられた「ちらしずし」を思い浮かべます。

そして毎年この時期、関東の「さくらもち」を探しまわる私。

「ちらしずし」は関西風でＯＫです。