おからこんにゃく

2006 - 08/20 [Sun] - 07:50

またもやテレビ（ホントテレビ好きです）で、森三中さんがおからこんにゃくを料理していた。
あたらしもの好きの私としては早速試してみたくなり、いつものスーパーへ。
ありました、「こんにゃく」の隣に。
唐揚げ粉をまぶして油で揚げると「とりの唐揚げに！」とのこと。
なるほど見た目はホントに唐揚げみたいになりました。
「わあっ～、ほんとからあげだあ～」と村上さんが言ってたのを真に受けて、一口味見。
「んっ？確かに唐揚げ粉の味はするけど、何の肉？」。（TVのリアクションはあてにならないのを思い出しました）
唐揚げ好きの主人は何も知らずにパクリ。感想は「今日は鶏肉のどこの肉なのかな？」。
小さくちぎったほうがより唐揚げっぽくなりました。（大きすぎると中まで味がない）
娘達は（お肉でも別にどこの部位でも関係ないので、）喜んで食べてました。
鶏肉と思わなければ、まあまあいけます。それにカロリーがめちゃくちゃ低い。それに簡単！！レパートリーに加えよう。
ただ、上記のテレビで「焼き肉のカルビみたい～」と調理もしていましたが、（一度揚げてから、焼き肉のたれをしみ込ませ、焼く）こちらは慎重にトライしてみたいと思ってます。